Suksessterte
2015-08-19 10:33:03
Bunn
- 24 cm
- 4 eggekvite
- 150 gr melis
- 150 gr grovmalte mandler
- *
- 26 cm
- 6 eggekvite
- 250 gr melis
- 250 gr grovmalte mandler
Suksesskrem
- 24 cm
- 1 dl kremfløyte
- 125 gr sukker
- 4 eggeplommer
- 1 vaniljestang eller 2 ts ekte vaniljesukker
- 150 gr tine ekte smør
- *
- 26 cm
- 1,5 dl kremfløyte
- 190 gr sukker
- 6 eggeplommer
- 1 vaniljestang eller 2 ts ekte vaniljesukker
- 225 gr tine ekte smør
Instructions
- Framgangsmåte
- Sett steikeovnen på 175 grader
- Pisk eggekviten stiv.
- Bland forsiktigt i mandler blandet med melis.
- Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i ca 45 minutter.
- La kakebunnen avkjøles før du tar den ut av forma.
- Tips: om ein ønske litt forandring, kan ein bruke 50/50 nøtter og mandler.
- Kremen
- Splitt vaniljestangen med ein kniv og skrap ut frøene
- Varm opp fløyte, sukker, vanilje og eggeplommer og rør til det tykner.
- Avkjøl litt før smør røres inn.
- Fordel kremen over kaken og pynt gjerne med hakkede mandler.
http://www.kok-i-hop.com/