Bacalao

Bacalao
Write a review
Print
Ingredients
  1. ca 1 kg utvatna klippfisk
  2. ca 500 gr potet
  3. 3 løk
  4. 3-4 bokser hakkede tomater
  5. 1 chilli
  6. Kvitløk
  7. 3-4 lauberblad
  8. svart oliven
  9. 1 dl olivenolje
Instructions
  1. Skjer opp fisken i skiver, ca 2 cm tjukke.
  2. Skrell potetene og løken og skjer opp i skiver, ca like tjukke som fisken.
  3. Legg fisk, poteter, løk og tomater lagvis i ein stor kjele.
  4. Del kvitløken i 2 på tvers og legg den i gryta, trenger ikkje skrelle den.
  5. Ha i lauberblad, chilli, oliven og olivenolje.
  6. La den koke i ca 2 timer.
Notes
  1. Det er mange måter å lage bacalao på og det finnes mange oppskrifter. Dette er slik eg liker den.
http://www.kok-i-hop.com/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *