Naanbrød

 

 

Naanbrød
Write a review
Print
Ingredients
  1. ca 400 gr kveitemjøl
  2. 1 ts salt
  3. 1,5 ts sukker
  4. 0,5 ts bakepulver
  5. 15 gr gjær
  6. 1,5 dl mjelk
  7. 1,5 dl youghurt naturell
  8. 1 stk Takke til å steke på.
Instructions
  1. Sikt mjølet i ein bolle og bland i alt det tørre.
  2. Varm melk og yoghurt til den er ca 37 grader.
  3. Smuldre gjæren i melkeblandingen. Bland alt sammen og kna deigen til den er smidig.
  4. Legg deigen i ein bolle og la den stå tildekket i 4 timer.
  5. Del deigen i 8 emner.
  6. Trill ut boller som du drar ut og former til naanbrød, eller kjevle til omtrent 30 cm i diameter.
  7. Steik naanbrødet på takke, men bare på eine siden.
  8. Pensle den ustekte siden av brødet med smør og stek dem med den usteikte siden opp under forvarmet grillelement eit par minutter. hvist du ikkje har grillelement, går det heilt fint å steke naanbrødet på begge sider på takken.
http://www.kok-i-hop.com/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *