Boller
2015-08-26 16:15:22
Ingredients
- 100 gr Gjær
- 200 gr Margarin
- 8 dl Mjelk
- 3 dl Sukker
- 22 dl Kveitemjøl
Instructions
- Smelt smør sammen med litt av melka.
- Bland i resten av melka slik at den blir lunka ( ca 38 grader)
- Om du bruker fersk gjær så løser du den opp i melka.
- Tørr gjær blandes i sammen med det tørre.
- Elt eller kna sammen deigen.
- Personleg har eg mjøl oppi til deigen slepper langs kanten av bollen når den eltes.
- Sett deigen til heving.
- Bak ut og la det etterheve
- Pensle med egg
- Stekes på 180 grader i ca 7 minutter
Notes
- Denne oppskriften er god både til skillingsboller og vanlige boller.
http://www.kok-i-hop.com/