Banankake

 

 

Banankake
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 egg
  2. 6 dl sukker
  3. 600 g skrelt banan (ca 4-5 store)
  4. 9 dl hvetemel
  5. 4 ts bakepulver
  6. 4 ts vaniljesukker
  7. 2 ts natron
  8. 250 g smør
  9. 1,5 dl melk
Glasur
  1. 4 dl melis
  2. ca 3-4 ss vann
  3. gul konditorfarge
Instructions
  1. Pisk egg og 3 dl sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle.
  2. Mos resten av sukkeret sammen med bananen (bruk food processor eller stavmikser).
  3. Bland i eggedosisen.
  4. Sikt sammen det tørre.
  5. Smelt smøret og bland med melk.
  6. Ha det tørre i deigen vekselsvis med smørmelken. Bland deigen godt.
  7. Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 30 min. Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
  8. Rør sammen melisglasur.
  9. Bre glasuren over kald kake.
Notes
  1. Kan også steikes i brødformer, husk å kle dei med bakepapir.
http://www.kok-i-hop.com/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *