Olav’s Kveiteboller

 

Olav's Kveiteboller
15-20 Boller
Write a review
Print
Du trenger
  1. 3,5 dl Mjelk
  2. 100 g Smør
  3. 1/2 ts Bakepulver
  4. 1 ts Kardemomme
  5. 1/4 ts Salt
  6. 550 g Kveitemjøl
  7. 90 g Sukker
  8. 50 g Gjær
Slik gjør du det
  1. Bland det tørre
  2. Smelt smør, ha i melk, varm opp til 37 grader
  3. Elt og hev deigen, 1 time (minimum)
  4. Rull ut bollene, etter hev i 30 min.
  5. Stekes på 225 grC i ca. 8-10 min.
  6. (Eller 180 grC med varmluft)
  7. Pensles med melk rett etter de tas ut av ovnen
Notes
  1. Om ein ønsker det, så passer det å ha rosiner i deigen, blir da nokre fantastiske Rosinboller.
http://www.kok-i-hop.com/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *