Enkel julesylte
2015-12-03 18:50:26
Du treng
- 1 kg Ribbe med svor
- 1 ss Salt ( bruk gjerne litt meir om du liker saltere sylte)
- 1 ts Pepper
- 1/2 ts Malt nellik
- 1/2 ts Malt allehånde
- 1/2 ts Malt ingefær
- 5 ts Gelantinpulver
Instructions
- Slik gjør eg det:-)
- Kok opp ribba og la den trekke i ca 4 timer
- Bland sammen krydder og gelantin i ei skål
- Når ribba er kokt, ta den ut og la den renne litt av seg, mens den kjøler seg litt ned.
- Når du klarer å ta i den, da kan du ta av svoren. Legg svoren i bunn av ei brødform som du har kledd med plast eller aluminiumsfolie.
- Plokk og skjer kjøttet i biter, fordel gjerne det lyse og det mørke kjøttet i kvar sin bolle.
- Fordel krydderblandinga i bollene og kna det inn.
- Legg kjøttet lagvis i brødforma.
- Legg press på den og sett den kaldt.
Notat
- Skriv gjerne ein kommentar om det er noko du ikkje forstår:-)
- God Jul
http://www.kok-i-hop.com/