Seige Sjokoladepinner
2015-12-09 18:45:34
Innehelder sirup, noko som gjør dei mjuke og seige i midten.
Du treng
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 ss sirup (se tips)
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 4 ss kakao
- 5 dl hvetemel
Pynt
- 1 lite egg
- perlesukker
Hvordan gjøre
- Pisk mykt smør sammen med sukker.
- Pisk inn sirupen, vaniljesukker, bakepulver og kakao.
- Bland så i hvetemelet til en fast deig.
- Del deigen i tre deler.
- Trill hver del til lengder som er like lange som stekeplaten.
- Ha bakepapir på en stekeplate og legg lengdene oppå (2 lengder på en stekeplate og 1 lengde på en annen stekeplate).
- Trykk lengdene flatere med fingrene.
- Pensle over med sammenvispet egg og dryss over perlesukker.
- Stekes midt i ovnen ved 175°C i 14-18 min.
- Ta platen ut av ovnen og skjær lengdene opp på skrå mens de fortsatt er varme.
- Dra snittene litt fra hverandre og la de bli helt kalde på platen.
Tips
- Steketiden varierer litt med hvor flate kakene dine er. Flatere kaker trenger kortere steketid enn tykkere kaker, men jo tykkere kakene er, jo mykere blir de.
http://www.kok-i-hop.com/